造型馬卡龍班

Sam 媽5 月的時候參加了一個造型馬卡龍班，實在好玩，所以就算明明一點basic 都不會，都去參加了！

這個班是紐約媽媽facebook群組發起的，裡面的Brenda 老師(SugarNPetal)在自己家教授。

ET仔的生日蛋糕也是跟她訂的～



Brenda老師的家在南長島，從我們家出發，大概30 分鐘車程。
老師會準備無限暢飲咖啡，中午也備好Bagel 做午餐。

課程是早上10點到下去2 點，費用包括所有材料，還可以帶走成品。


當中拌馬卡龍成糊狀的過程是超痛苦的...

根據老師所說，原來馬卡龍的糊是要用人手做！

2 人一組，正巧Sam媽另一個朋友也有興趣參加了這班，於是我們自然成partner。

一人拌一會，大約也弄了20分鐘~

3 組人，一人做一個顏色，然後Brenda 老師也弄一個，一共4 個顏色。



4 個不同的造型包括龍貓，Hello Kitty，Keroppi，和哆啦A夢。

老師先把造型的template 用illustrator 畫好，然後把template 放在parchment paper下面。
因為parchment paper透明，可以看到下面，好容易做造型...

才怪！

要用擠花袋擠在既定的地方，超難（新手Sam媽來說簡直是越級挑戰！）

看... 有些真的超恐怖～

馬卡龍是2 片夾在一起，我們只做一面的造型


再用翻糖做其他小配件


TADA～



中間的餡是老師準備好的，一共4 個味道，熱情果，綠茶，芒果，和雲呢拿!

餡料的食譜也有提供給我們。

其實步驟挺多，感覺上就算自己回家做，都大概只會做一個造型～

同場加影... 2 月份學做的翻糖蛋糕！