年假hea 住放

上年因為去0左阿拉斯加，無$番香港....

3 月底前要清晒舊年假，一直以為得1 日，到頭來居然有兩日未放。不過低能老細唔肯俾我放晒2 日，只可以俾1 日，what a waste!!!

Sam爸繼續沒日沒夜地做，Sam媽都成個月無同佢坐低一齊食過飯，於是就趁呢日假，煲0左粥，早少少起身一齊食早餐~

送完佢番工，就梗係要陪番0下個細0既，哈哈~~

帶Sam豬出去玩0左陣，Sam媽就一支公去行mall~

屋企都叫近Roosevelt Field Mall，而自己都幾鐘意呢個mall，貪佢夠多鋪同幾乎會買的牌子都可以搵到~

可惜weekend 真係唔多會0黎，因為人多到癲，買0野食，俾錢，試衫，樣樣都要排，我無乜咁0既耐性!!!!

不過原來平日行mall，好正架，唔使同人逼，食野又唔使爭檯!!

2層樓，要行真係可以行足一日，不過Sam媽都係揀幾間鋪行下就算...

行過abercrombie kids, 全鋪7 折!! 即刻飛身入鋪

本來已經有折的，再折，買0左3 件衫1 支香水都只係$50幾蚊美金，平時，一件都要啦!!!

最好都係，唔使同班妹妹爭，又唔使同班媽咪鬥快排隊，爽!!!

下午2 點零3 點開始，mall 就會有high school年紀的年輕人出現，呢個時候我都shop 完走得啦~~

確實好hea 的一日....

如果天氣暖D 就好啦，咁我可以去整下甲之類，扮下闊太~

不過而家，回歸現實，繼續做~做~做~

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分享廣告: Traveller

又係一個狗狗做主角的廣告~

呢個係個保險公司的廣告，講述如何可以放心心愛的東西被保管~

好正架，Sam媽成日睇到都仲係會停手唔做野睇! 

而家電視台少播左，而且通常都係30 秒版，呢個係足本1 分鐘!!!

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新手C 奶 - 紅酒炆雞髀

屋企有支紅酒，開左好耐，得過擺字...

見到Blog友亞四的紅酒雜菌炆雞腿食譜, 即刻試試佢!!

根據亞四的做法~~~ [ ] 裡面係Sam媽的做法

材料：
- 大雞腿一隻 [雞髀仔4 隻]
- 洋葱一個 (切丁) [半個]
- 甘筍一條 (切片) [無]
- 西芹一條 (切塊) [無]
- 雜菌一杯 [無]

雞腿醃料：
- 適量鹽和黑椒

調味料：
- 紅酒一杯
- 雞湯大半杯
[本來以為要開雞粉，結果摷到罐史雲生，都唔記得自己原來有買過]

做法：
- 雞腿洗淨，吸乾水份，用醃料醃三十分鐘以上
[平日放工，無咁多時間，得20分鐘]

- 平底鑊燒熱油，大火將雞腿煎至兩面金黃色

- 倒掉鑊中的雞油，雞腿留鑊，轉中火爆香洋葱甘筍西芹和雜菌
[切左皮先煎，所以Sam媽的無雞油，個鑊變好乾，要加少少水先落洋葱]

- 加入紅酒和雞湯，滾起後轉細火，加蓋炆約三十分鐘
[整得20分鐘，不過都熟啦，可能雞髀仔細啦]

- 上碟前先試味，不夠味可加鹽和黑椒調味，生粉上打芡，大功告成

其實唔多食到紅酒味，不過都好味道!!

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最新狗狗廣告 — sports authority

養狗後，特別留意同狗狗有關或者搵狗狗拍嘅廣告

最新一個覺得正嘅係專賣體育用品店 Sports Authority 春季關於買咗新鞋，狗狗見到好開心嘅廣告

又到行山同郊遊季節，你準備好未呀?

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新手C 奶 - 日式味噌海鮮飯

Sam媽上網抄埋抄埋一堆食譜，好多都唔記得响邊抄番來，如果係你0既原創，可以話聲我知，我俾番credit你

No.1 - 日式味噌海鮮飯

材料:(2人份) 
蝦   約8隻 
珍珠貝   適量 
本菇   1 pack 
冬菇   4隻 
青蔥   適量 
香草碎   適量 

醬汁料: 
白味噌   100g 
砂糖   2 1/2 tbsp 
味醂   2 tbsp 
醬油   1 tbsp 
清酒   100 ml 

做法: 
1. 隔晚將冬菇浸發後,備用 
2. 將青蔥切粒,備用 
3. 將蝦,珍珠貝洗淨抺乾,備用 
4. 將本菇用水沖一沖後抺乾,備用 
5. 將所有醬汁拌勻,備用 
6. 預熱焗爐180度,備用  [380F]
7. 用錫紙將所有材料及醬汁包好,放入焗爐焗約20分鐘/全熟即成

Sam媽雪櫃有包海鮮mix，解凍就得喇，不過份量大，所以，醬料double

味道好好，但係包海鮮mix唔掂....

另外雪櫃有日本菇同豆腐皮加埋落去，豆腐皮超吸汁，正!!!

overall, 可以算簡單好味，可以再整

至於碟上的飯，我地轉0左食紅米加白米，所以顏色就這樣啦~

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災難恐懼症!

自從經歷過911，Sam媽多多少少患有災難恐懼症!

就算電視台播紀錄片，或者只是preview，只要有911 的恐怖片段，我都即刻轉台。

轉台唔切的話，全身毛孔會豎起，久久不能平復。

那件事之後，大約有5年時間，我沒敢走近Grand Zero。

不明白，為甚麼遊客們咁有興趣走去看，還拍照!! 甚麼心態.....

呢幾年一直都唔敢睇災難的報導，尤其是短片類。

所以，之前四川地震，海地地震，印尼港人遇險，還有這次的日本地震，統統Sam媽都沒有看~

我又唔係完全唔理，會選擇性地看文字報導，知道最新情況。但就一定唔睇短片!!!!

本來我地都有考慮4月會去日本，但因為budget問題，最後決定放棄。

現在看來，還不知道幾耐才可以再次踏足那片土地....

當現在大家都很努力要幫助日本人的時候，Sam媽想提提大家，災難中的寵物們也需要救助。

在facebook 看到一篇消息，某主人因為救助隊告訴她不能連她的狗狗一齊帶離開，即使身在受地震影響很利害的地方，她都寧願和狗狗留在已經被震得七零八落的家。

大家，發揮你的愛心，救助人類之餘，請幫助寵物們!!!

以下是Japan Earthquake Animal Rescue and Support，一個由3個日本慈善團體組成的救助組織(包括HEART-Tokushima, Animal Garden Niigata, and Japan Cat Network) 所發起的網上捐獻方式

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