摘蘋果2016

夏季一眨眼就過去了，好像沒怎麼過就到秋天了... 秋天當然要去摘蘋果！ 今年去了Harbes，如果有留意我們一家動向的就知道，我們超愛這家農場，旗下有好幾種不同的果園和業務。 他家的蘋果園還真是第一次來。 Harbes Orchard 5698 Sound Ave, Riverhead, NY 11901 大晴天，還暖暖的一天，極適合郊外遊！ 3歲以上$8 入場費，會獲派一個袋子，能裝多少就拿多少走 (大約是7-8個蘋果左右)。 不夠3...

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ET 育成記: 2Y8M

保姆透露，年底將會有新的小朋友加入，明年1 月還有一個要加入，也就是說，1 月起碼最大那個小朋友要讓位。 到那時後，ET仔就變成年紀最大的一個，而下一個要讓位的就是他了！ 因為保姆頂多能看3 個小朋友，1 月的話，變成連ET仔就變成4 個， 她未必能讓我們繼續呆很久。 於是Sam媽顛簸地去開始找學校，長島的Nursery program 大部分都只有半天課程，尤其比較好比較受歡迎的學校。 對於在職媽媽來說，這是一個噩夢！ 有機會再講詳細一點找學校的事情，暫時，還沒找到... 食 Sam媽自家製的月餅，繼續不受歡迎，但童工還是有幫忙。 開始會問能不能喝我們杯裡的飲品，暫時可以告訴他不可以，他也不會發脾氣說一定要。 本月最愛食物是，香煎桂花魚！ 這兩個禮拜在家吃飯會直接坐餐桌，不坐high...

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繁忙Labor Day 2016

8 月開始Sam爸就進入Busy season，連週末都要上班，就算是Labor Day勞工節都不例外。 於是Sam媽又身兼父職，獨自行動！ 3 天假期，星期六去了婚禮； 星期天Sam媽獨自開車，第一次帶著ET仔去公公婆婆家（一程車不塞車是50 分鐘），從來沒有試過自己開這麼長路程；星期一玩點特別的，去Chucky E Cheese。 就是那種類似美國冒險樂園的遊戲中心，$23.99 有一個pizza，2 杯飲品（任喝），30個遊戲幣。 Pizza味道比想像中ok，起碼不是樂園中超難吃的那些。 台上有假公仔，ET仔平常不怕這類，但進來這裡好怕，死都不肯走近。 每一個小時，Chucky...

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第一次做花仔

Sam爸唯一的表妹，ET仔的表姑姐結婚，年前表示希望ET仔和表姐仔做花仔花女。 一直只聞樓梯響，沒有確實confirmation，只說會很簡單，不是很華麗的那種。 Sam媽在Jshopper 上看到這件polo，很可愛，諮詢過表姑姐，就買下作為花仔衣服！ 之後幾個月都沒有確認或者訊息，我們也自動認為，不需要ET仔。 最後，結婚前一晚收到表姑姐提醒2 個小朋友要早到場，天氣又突然有點涼，Sam媽隔天一早就撲出去買外套... H&M試外套中～ 買好準備好，結果出門時，Sam爸忘了帶！ 幸好也不是真的很冷，於是就直接polo...

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月餅自家製作2016

去年做過月餅，今年再接再厲！ 最後發現... 發神經，做了3種餡，怪不得累得要死！！ 味道來說，紫薯的味道最好；奶黃還好就是比較淡，下次要加多點糖；白蓮榮最差，又乾又淡又不夠蓉  >.< 這次盡量計劃好一點，分開幾天做，先做內餡... 請來童工一名幫手～ 自製白蓮蓉餡料 材料： 蓮子： 250g(浸水前重量） 白糖： 100g 菜油適量(最多200g) 做法： 1）  將蓮子浸水4小時或過夜。洗淨後去芯，用熱水煲淋或用真空煲焗淋。 2）...

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