神奇洋蔥水(醫治咳嗽)

ET仔咳了幾天，從原本只有兩聲到咳到上氣唔接下氣(ok, 有少少誇大成份)

Sam 媽覺得佢個程度又未至於要食藥，但總想幫一幫佢，唔好咁辛苦…

上網睇，媽咪們教路，蒸梨和蒸洋蔥。

Sam媽先試蒸梨，但似乎反而嚴重咗

之後去同一個保姆的媽咪都建議蒸洋蔥，Sam媽當然要試試佢!

材料：一個中型洋蔥


切頭切尾，剝皮，按紋路切片


在大碗內扣上一隻小碟，再將切好嘅洋蔥鋪面


最後再蓋上蓋
以下係錯誤示範，應該要整個碗蓋過



水滾後放入煲，中火蒸30分鐘。

夠鐘後，我再焗多10分鐘~

夾起洋蔥，拎開小碟，最後就只剩如圖咁多水！

第一次蒸時，沒有加小碟，大約只有一半水剩...


聞下去，洋蔥味很重很辛辣，但入口很甜(Sam 媽自己試咗先)

ET仔尚算合作，完成一大半

飲咗2 次已經有好明顯改善，咳少一半！超神奇～

據說，成人咳嗽都可以用同樣方法！