造型馬卡龍班

Sam 媽5 月的時候參加了一個造型馬卡龍班，實在好玩，所以就算明明一點basic 都不會，都去參加了！

這個班是紐約媽媽facebook群組發起的，裡面的Brenda 老師(SugarNPetal)在自己家教授。

ET仔的生日蛋糕也是跟她訂的～



Brenda老師的家在南長島，從我們家出發，大概30 分鐘車程。
老師會準備無限暢飲咖啡，中午也備好Bagel 做午餐。

課程是早上10點到下去2 點，費用包括所有材料，還可以帶走成品。


當中拌馬卡龍成糊狀的過程是超痛苦的...

根據老師所說，原來馬卡龍的糊是要用人手做！

2 人一組，正巧Sam媽另一個朋友也有興趣參加了這班，於是我們自然成partner。

一人拌一會，大約也弄了20分鐘~

3 組人，一人做一個顏色，然後Brenda 老師也弄一個，一共4 個顏色。



4 個不同的造型包括龍貓，Hello Kitty，Keroppi，和哆啦A夢。

老師先把造型的template 用illustrator 畫好，然後把template 放在parchment paper下面。
因為parchment paper透明，可以看到下面，好容易做造型...

才怪！

要用擠花袋擠在既定的地方，超難（新手Sam媽來說簡直是越級挑戰！）

看... 有些真的超恐怖～

馬卡龍是2 片夾在一起，我們只做一面的造型


再用翻糖做其他小配件


TADA～



中間的餡是老師準備好的，一共4 個味道，熱情果，綠茶，芒果，和雲呢拿!

餡料的食譜也有提供給我們。

其實步驟挺多，感覺上就算自己回家做，都大概只會做一個造型～

同場加影... 2 月份學做的翻糖蛋糕！

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農場遊 - Harbes Barnyard Adventure

6月摘士多啤梨(草莓)有講過，對面有一家農場，我們因為下雨沒去，7月的時候終於去了！

Harbes Family Farm
Address: 715 Sound Ave, Mattituck, NY 11952
Phone:(631) 298-0800



這個農場地方很大，還有分付費區和免費區。

免費區裡有一堆camping table，因為是週末，大樹下有免費樂隊演奏70，80年代的歌曲。

大家可以買食物坐下，一邊聽音樂一邊吃，很休閒的美國生活寫照。

小朋友有小沙池和可愛造型的車子，木屋之類的東西玩



是日，和Sam公公Sam婆婆一起出行



木屋裡面其實什麼都沒有，也只有小朋友的身形可以鑽進去



ET仔覺得很新奇



廁所也特別有趣



付費區裡面有很多其他東西玩，例如賽豬，和Farmer Fed 玩，彈床，更大的沙池，動物接觸...



週末價，成人每位$12.95，老人$10.95，2歲以下免費。

付費後，憑手帶全天無限次出入。

Pony ride 要另外付費，每次$5。

ET仔還比較小，沒有讓他玩。



一進付費區，ET仔就衝去沙池。

沙池超大，還有很多不同的玩具...

Sam媽唯一覺得比較不足的地方是，曬！

樹木不多，像我們來的這天，烈日當空，看著都覺得小朋友辛苦（當然，他們自己只顧玩，沒感覺！）





玩了一大輪沙，拉ET仔去看其他東西。

這個外星人直接就跑起來，鞋子也沒穿。

我們也就隨他了～





學別人地下抓一把草就餵...



Sam婆婆就在旁邊一邊抓草給ET仔又一邊擋他的手，說羊會咬到。
Sam媽氣來了，你又要給草又不給他餵，搞什麼？！
他有笨到不會缩，笨到會讓羊咬到嗎？
事情還沒有做，你就說他做不到，那他怎麼長大？！



ET仔是個喜歡動物的小孩，我們一直都讓他接觸不同的動物，一邊告訴他怎麼做，一邊讓他自己做。

從來沒有一次去玩會這麼折騰...

這個也是為什麼很少見我們和Sam婆婆出去玩的原因。



大肥豬，肚子都要拖地了～




扮擠牛奶的一處，Sam婆婆又來，說會弄濕衣服，不讓ET仔玩。

我家外星人才不理呢...



Spider web， ET仔整個呆掉，不肯動。



Sam公公出手，拖他走



試了幾次，比較放開，終於有笑容了！



Sam爸爬上去，引導ET仔爬...

最後是爬一半，ET仔就不肯再爬上去。

還好啦，一個好開始總比完全不肯要好。



我們有去看賽豬，但可能年紀還小，ET仔沒有耐性看完，就嚷著要走。

讓他去玩彈床，大概是第一次，又因為站不穩，完全不肯玩 （過2 星期和Ella 出去玩，又突然愛上，現在的小孩果然很難捉摸）

最後就又回去沙池讓他繼續玩。

這個時候有點樹蔭了！


ET仔玩得好開心的一天

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育兒手札 – 語言教育: 港式英文

早段時間寫了一篇關於小朋友語言教育的Blog，這兩天有篇報導也是講這方面的資訊。

Sam媽又來扮專家來分享一下！

港文集: 【經濟日報】父母：你sleep啦 「半桶水」英文累子女語障 (3993)

節錄：

不少父母說話時中英夾雜，「自製」語言障礙，致子女要接受治療重學廣東話；言語治療專家指，多語夾雜、重學廣東話的情況愈來愈多，每10個因語障求診的就有1個，甚至有學童準備升小一仍不懂說廣東話。

兒童語言學習關注組創辦人余佩佩指，有語言障礙的兒童往往至1歲半仍未說話、3歲只能說單字，又或句子結構錯亂，如將「媽咪去買餸」說成「買餸媽咪去」，同時亦不懂表達日常事情。

1. 中英夾雜 使子女混亂

父母為「營造」英語環境，即使力有不逮時仍以中英夾雜對孩子說：「你sleep啦」；有4歲女童因父母勉強的英語訓練，致只得2歲的語言程度。

2. 社會變遷 多語溝通致混淆

邁步兒童發展中心臨床心理學家及言語治療師朱嘉麗亦指，隨社會環境變遷，令語境多元化，如說普通話的父母、說方言的祖父母，幼童入讀本地學校，再加上家長教導模式，以致不諳廣東話、甚至出現語障而要求助者日增。

3. 食物攪碎吃 致口肌弱發音差

家長過分照顧亦會「造就」發音不正，朱嘉麗指，家長擔心幼兒飲食，會將食物攪碎，但舉動卻會削弱幼兒口肌發展；而自幼兒長出牙齒後，已可食魚蓉、雞肉塊、小餅乾或「食粥仔」等；1歲起亦應棄用奶樽，改用飲管或水杯飲水，有助口肌訓練，及發音如「烏」、「媽」等類似詞語。



Sam媽評估了一下ET仔的情況，幸好全部都沒有問題！

1 -  Sam媽真兇和只是大聲的時候，ET仔可以分辨得到，人精一個！
2 - 肯不肯反應是另一回事
3 - 這個很肯做
4 - 最近會很多
5 - 有努力學發音，但不代表明白
6 - 經常！
7 - 完全沒有難度
8 - 唱KPOP 可以嗎?



Sam爸Sam媽笑言，以上改善建議最難的應該是每日閱讀的問題。

不是沒有時間讀，而是，哪裡可以有那麼多書可以每天都有一本新書讀？！

每天晚上從保姆接回ET仔，我們都盡量和他看看書。

另外，睡前ET仔都很喜歡拿不同的書本"read read"。

睡房裡面的書和大廳的書不同。

但其實讀來讀去都是那幾本。

幸好外星人沒有很挑！

Sam媽手袋裡面的書，又是不同。

有關書籍種類和名稱，遲點再開一篇blog講講。

關於一歲起改用飲管水杯，ET仔（還是Sam媽?!）是絕對遵從兒科醫生建議的，從6 個月開始就學習飲管水杯。大概是8 個月的時候是得心應手～

選擇一個好的水杯，也是會對小朋友學習有一定幫助，之前也寫過一篇，可以看這邊。

小朋友學習的東西都是要持之以行，不能說，他不肯用就不繼續練習。

就像我們學任何樂器，運動，不練習是永遠好。
又要馬兒跑得快，又要馬兒不吃草，不太可能吧？

話說回來，我們也沒有完全戒掉奶瓶，因為保姆用奶瓶餵奶比較方便。但喝水就一定是飲管水杯！

最近晚上睡覺前的牛奶，Sam媽也開始放進飲管水杯。



大概是因為喝得不夠奶瓶方便和快，ET仔晚上變相喝少了牛奶。希望很快睡前奶也可以戒掉！

Sam媽發現，其實身邊很多媽咪，甚至保姆那邊其他小朋友的家長都覺得，小朋友即使有牙齒都不吃固體，很多18個月都還在吃粥或者稀飯。

有些媽咪說是小朋友牙齒吃不到，可平常的小餅乾或者硬水果都可以。這就代表是小朋友不是吃不到，是不肯吃。作為父母就要花點心思，看看怎樣鼓勵小朋友。

至於ET仔，大概13，14個月就開始就已經吃普通米飯，菜和肉也只是切小小的，不再打爛。

問題是，Sam媽雖然沒有像文章中說，奇怪的中英夾雜，但不遠已... 皆因中文程度大倒退。

尤其不再做電台之後，講中文的時間更少，現在甚至中文電視都不太看，情況也就更糟糕。

看來是時候和ET仔一起惡補中文！哈哈哈~~~

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